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Il se distingue par sa qualité supérieure
De son processus
il vaut son nom à la célèbre région du Yirgachefe en Éthiopie
Avec des saveurs légèrement fruitées de cassis et de baies noires qui viennent rejoindre des notes de miel
Vous retrouverez les notes de cacao et de fruits confits du Kenya AA Régulier et la balance et la finesse du KAAA Micro-lot
CACAO BARRY - EQUATEUR 76% Il se distingue par saChocolat noir de couverture ORIGINE de Cacao Barry. Pistoles 76% minimum de cacao provenant d'quateur. Description Dune amertume puissante, ce chocolat de couverture noir Origine Equateur offre une finale longue et fruite, aux notes aromatiques boises. Parfait avec des noisettes, des bananes ou une tranche de pain au levain. Sac 1kg
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