Rätzelhaft Riesling Dalsheim Um nur kurz abzuschweifen: Biodynamik

Um nur kurz abzuschweifen: Biodynamik ist die gesteigerte Form von „Bio“

verspielten Leichtigkeit um die Ecke kommt

Die Tannine sind gut eingebunden

Als Empfehlung: Zum puren Trinken ist der Rum eher etwas für Kenner und Liebhaber

Wie in einer Zeitkapsel wurde der Jahrgang in der Flasche kultiviert und für uns erhalten

Rätzelhaft Riesling Dalsheim Um nur kurz abzuschweifen: BiodynamikDer Einstiegs Riesling von den Herren Kettern und Niepoort zeigt schon mehr als deutlich was die "Mnage trois" aus Piesport auf dem Kasten hat und wo die Reise hingehen soll. Ein von den Tonschieferbden geprgter Riesling, im Moselfuder und Edelstahltank vergoren, ein Jahr auf der Vollhefe ohne Einsatz von Schwefel gereift. Der Geschmack ist intensiv, mineralisch, mit ordentlich tiefe, frische Zitrusnoten gesellen sich zu Nuancen von Steinobst und