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Die Assemblage ist Cabernet-Sauvignon-dominiert
getrockneten Kräutern und edler Vanille aus der Fassreifung
Vinifiziert wird traditionell mit langer Maischestandzeit und behutsamer Extraktion
Die Farbe ist tief granatrot und die Nase braucht etwas Zeit
indem es hochwertige Weine mit einer tiefen Verbindung zur Natur und deren Erhaltung produziert
Brewer Clifton Chardonnay Sta Rita Hills 2021 Bicentenaire Die Assemblage ist Cabernet-Sauvignon-dominiertDer Brewer Clifton Chardonnay Sta. Rita Hills 2021 zeigt, wie pur, elegant und przise kalifornischer Chardonnay heute sein kann ganz ohne schwere, holzbetonte Opulenz. Winemaker Greg Brewer gilt weltweit als Meister eines khlen, mineralischen Stils, der eher an groe Burgunder als an klassische Kalifornier erinnert. Die Trauben stammen aus den Einzellagen 3D, Machado und Hapgood in den Sta. Rita Hills, die jeweils ihren eigenen Charakter in diesen
