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Besonders harmoniert sie mit Meeresfrüchten
Diese Kombination verleiht dem Wein eine herausragende Aging-Potenzial
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend in kleinen Kisten transportiert
damit sich die Aromen voll entfalten und die Tannine etwas weicher präsentieren
Schon bei seiner Erstauflage 1979 stellte Clos du Mesnil die Gepflogenheiten der Region auf den Kopf
Dame De Montrose Saint-Estèphe, 2023 Château L’IF Besonders harmoniert sie mit MeeresfrüchtenDame De Montrose Cabernet Sauvignon aus Saint Estphe zeigt Bordeaux Eleganz und Tiefe, mit straffer Struktur, dunkler Frucht und salziger Lnge. ber den Wein Bei Dame De Montrose stammen die Reben aus Saint Estphe, wo die typischen Kies und Lehmbden der Mdoc Kste fr gute Drainage und zugleich gengend Wasserspeicherung sorgen. Das ist eine Lage, die Cabernet Sauvignon begnstigt, whrend Merlot hier fr mehr Flle und frhere Zugnglichkeit sorgt. Im
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