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semblable à celui d’une scie
reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments
Longueur de la Lame : ~240mm
Gardez la lame fermée ou protégée tant que vous ne l’utilisez pas
ouvrir le dos du poisson et couper les arêtes
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental Rouge et Noir 150mm Finition:Polie semblable à celui d’une scie"Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il est conu pour intgrer les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.
US$ 390.00
US$ 162.50
US$ 185.00
US$ 185.00
