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prêt à être dégusté
La bouche est longue et se termine sur des notes de fruits à noyaux
on ne s'en lasse pas
Servi avec une déclinaison de gibier: Cerf
Pouvant être vinifiée de manière "sèche" ou "douce"
BONDOLA Contenance:75 CL prêt à être dégustéEN BREF CARACTERES DOMINANTS Groseille, framboise, lgrement sauvage et pic PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Bondola LA PETITE HISTOIREPour la petite histoire, la Bondola est un vieux cpage indigne au Tessin qui fut ensuite supplant par le Merlot. Vous avez l un cpage devenu rare, reprsentant une superficie de 10. 9 ha en Suisse, presque exclusivement au Tessin. Et cette Bondola de Silbernagl, cest une russite totale, on ladore. Des armes
